每年农历腊月二十三日，斗门一带家家户户都用碗碟盛上几块黄糖，烧灶疏祭拜灶君菩萨。这风俗来自一个传说。

    传说这天是灶君菩萨返回天宫向玉皇大帝禀报凡间民情的日子。灶君菩萨眼又花耳又背，不明事理。你在他面前大声说话，他就以为你骂他，记恨在心。这还不打紧，要命的是“聋人多凑句”，人家的话听不真，便来个想当然，往往白说成黑，是说成非。

    一天，有家小媳妇在灶边大声问家婆：“昨晚吃剩的饭菜都变馊了，用来‘沤渣’好吗？”（沤渣：斗门地区一种传统家庭小食。逢年过节，许多人家把吃剩的饭菜倒进瓦罐去沤，待发酵后磨烂一些番薯拌和，放糖下醋煮成糊，甜酸可口，当地人称作“渣”<“渣”音“揸”>。春节过后，几乎家家煮“渣”，并送邻人食。若邻人赞“渣”好食，主人家很高兴，因为这说明过年时菜肴丰盛。）

    家婆在厨房门外答道：“不用沤了，倒下潲盆吧！”

    灶君菩萨把盛猪食的潲盆听成是“沟渠”，心里暗骂他们损福（损福：斗门人把糟蹋食物视为有损福禄的行为），到十二月二十三日上天，他便这事添油加醋向玉皇大帝禀报。玉皇大帝听了大怒，下令降旱斗门三年，惩罚糟蹋粮食的凡人。

    这一来，斗门一带田干地裂，草木枯焦，瘟疫流行，尸骸遍地，惨不忍见。

    幸好斗门村的牛仔王已经升仙，他见乡亲父老遭灾受难，便去求见玉皇大帝，把灶君菩萨误报民情一一奏明。玉皇大帝知道内情，立即责令灶君菩萨到下界拯救灾民，将功赎罪。

    灶君下凡一看，赤地千里，寸草不长，只是山上的竹子还是翠绿绿的，便去央求湘妃帮忙。湘妃心地善良，马上命令漫山遍野的竹子开花结籽，让灾民吃竹籽度荒。

    自此，人们怕灶君菩萨再在玉皇大帝面前胡说八道，便在十二月二十三日用黄糖祭灶，让他吃了粘糊糊的黄糖把嘴糊住，上天后说不出话来；又教诫家人不要在灶前大声说话，更不能骂人，免得灶君菩萨听错招来横祸。