在莲溪镇的东北面有一座飞鹅山。这座飞鹅山，说来有一段美丽动人的故事哩。

    传说很久以前，那地方原是一片白茫茫的大海。海边上有个小村庄。村里住着十多户人家，人们生活虽不富裕，却也安居乐业。

    一天，突然来了一伙荷枪实弹的海盗，看见竹洲头是一条水上交通要道，便决定驻扎下来。他们修筑碉楼堡垒，打动过往客船商船，霸占村民的田地。从此，村民一家家破产，沦为他们的奴隶。村民们起早摸黑做苦工，不但吃不饱，还常常惨遭毒打。

    一天早晨，天蒙蒙亮，村民们像往常一样被迫着下地干活。走到田里，一个小伙子突然叫起来；“怎么会有一阵香喷喷的饭菜味！”

    “唔，真香！好像还有一股烧鹅味呢！”一个小姑娘说。

    “你们看，地上怎么白闪闪的？”又一个小伙子像发现宝贝似的叫出来。

    原来地上放着一碗碗白米饭。因为肚子实在太饿了，他们不管三七二十一，以手为筷，抓起就吃。

    “喂，我的饭里真有一大块烧鹅肉哩！”有人高兴地说。

    “我碗也有一大块烧鹅肉！”

    “……”

    每个人的碗都有烧鹅肉，每个人都在欢呼。

    “是不是那些人（指盗贼）用来慰劳我们的？”有人天真地问。

    “你真开胃，那些人恨不得我们不食人间烟火，成年累月，起早摸黑为他们种地哩！”有人愤怒地说。

    “这些饭，总不会是我们这班穷苦兄弟煮出来放着的吧。既不是他们弄的，又不是我们煮的，难道是神仙可怜我们吗？”又有人怀疑地问。

    晚上，村子里已亮着几盏黄晕晕的灯光，人们准备收工，突然听到空中传来欢快的鹅叫声。

    “你们快看呀，天上有只又大又美丽的飞鹅！”有人惊叫着。

    人们仰头望去，只见一只巨大的飞鹅横空飞过，一边飞一边把白羽毛抖下来。白羽毛飘落到田野上，竟然变成一大碗一大碗的白米饭，像早上那么多，像早上那样每碗都有一大块烧鹅肉。

    “多谢观音菩萨大慈大悲，搭救我们！”

    “多谢善良的天鹅给我们丰盛的蔬菜！”

    千多万谢之后，人们又津津有味地吃起来。这次，负责监工的盗贼也抢着大吃一顿。

    天鹅赐饭的事很快传开来，有的人想夜里出去等飞鹅飞来，却被盗贼们赶回家中。第二天拂晓时分，整个村子的男女老少都跑到那块田地去。这时，盗贼们早已吃饱了肚子。

    飞鹅又飞来了。

    “漂亮的天鹅，你既然可以赐饭给我们吃，也一定可以赐黄金给我们！黄金，是很多很多的黄金！”盗贼们猛地叩着响头。

    飞鹅根本不理睬他们，又撒下许多羽毛，羽毛落在地上，又变成了许多碗白米饭。盗贼们的肚子饱得要命，只得眼巴巴的看着村民吃饭。

    “飞鹅仙女，我们要的是英伦，你听到没有？”盗贼们叫嚷着。

    飞鹅说话了：“我变饭菜，是为了穷苦百姓。如果变金子给强盗，我就会被天下良民百姓耻笑和咒骂！”

    盗贼说：“那你注定要被天下良民百姓耻笑和咒骂了，因为你也用白米饭来救济我们！”

    “你们实在太愚蠢了，竟然把白沙子当饭吃！”飞鹅哈哈大笑。

    全村的男女老少也哈哈大笑起来。

    “香喷喷的白米饭，怎么会是白沙子？哈哈……”一个盗贼得意洋洋地说。

    “告诉你们，你们吃的的确是白沙子。你们作恶多端，我早就想法除掉你们。你们贪得无厌，所以今天拂晓时分撒下的一碗碗的白沙子。你们如果及早发现，那就说明你们还不是十分贪婪，就算吃一点点，还可以保存你们的性命；现在你们贪婪得连白米饭跟沙子也无法辨认，还吃得饱饱的，现在无药可救了！”飞鹅说。

    “哦！”盗贼们惊得面青口唇白，“美丽的天鹅，善良的天鹅，求求你救救我们吧。我们今后决心痛改前非，重新做人，救救我们吧！”“太迟了，过去我曾多次用鹅毛住警告过你们，你们却执迷不悟，现在我想救你们也来不及了！”天鹅答道。

    “你不搭救我们，我们也不让你搭救别人！”盗贼们一齐举起手中的枪向飞鹅射击。飞鹅躲避不及，被乱枪射中。盗贼们也一个个肠穿肚爆，全死了。

    飞鹅酒着鲜血，在天空含笑地盘旋着，艰难地说：“别了，乡亲们，你们要靠……靠自己的劳动去创造自己的未来！”飞鹅终于栽落海中，顿时，海中奇迹般出现一座山；飞鹅洒下鲜血的地方，变成万顷良田。

    “美丽善良的飞鹅没有给我们金子，却赐给我们万顷良田，是希望我们通过辛勤的劳动，换取金黄的稻子，也就是给了我们无穷无尽的黄金！”村民们感激地说。

    为了纪念美丽善良的飞鹅，人们称海中那座山叫“飞鹅山”。观音大士还把心爱的莲花插在飞鹅山的旁边，后来也变了座山，人们叫它做“莲花山”。